Popelák
Přírodní měkký plnotučný sýr francouzského typu o průměru 9 cm a výšce 2 až 3 cm.
Přírodní kůra sýru se sýrařským popelem na povrchu je tvořená kvasinkami a plísní obsaženými v mikroflóře přidané kultury.
Sýr zraje po dobu 14 až 21 dnů.
„Popelák“ se ve Francii vyrábí v okolí Loiry: v oblasti Sologne či Touraine.
Uvedená cena je za 1 kus.
Měkký kozí sýr s ušlechtilou plísní a sýrařským popelem na povrchu
There are no reviews yet.