Pokud jste ještě neměli příležitost se na naší kozí farmě v Úhlejově zastavit osobně, zveme vás na malou prohlídku alespoň prostřednictvím této reportáže. Ve videu taky uvidíte, jak zpracováváme kozí mléko od našich holek a kde vznikají naše kozí sýry. A tady si o nás můžete i něco přečíst a podívat se na pár nových fotek z naší farmy pod Zvičinou.

Kozí mléko má výjimečné vlastnosti. Kromě toho, že si na něm pochutnáte, je prospěšné lidskému zdraví. Kozí mléko je bohaté na bílkoviny a obsahuje řadu vitamínů. Pozitivně působí na trávicí trakt člověka, neboť tuk z kozího mléka je přirozeně homogenizovaný, a tím i lépe stravitelný. Velikostí tukových částic se velmi blíží mateřskému mléku. Kozí mléko obsahuje látku ubichom, která […]