Něco málo o nás

Jsme rodinná farma z Podkrkonoší, region Podzvičinsko. Najdete nás na kopečku v malé vesnici Úhlejov. Od roku 2009 se zabýváme chovem koz bílých krátkosrstých, našeho národního plemene, a zpracováním a prodejem zdravého kozího mléka a výrobků z něj, především sýrů čerstvých, zrajících a kysaných.

Prvopočátkem všeho na našem malém hospodářství je půda, kousek země… Zořeme pole, zasejeme, vypěstujeme vlastní obiloviny a sklízíme zrní, ošetřujeme traviny, sečeme, sušíme a sklízíme seno. Jsme zcela soběstační.  Naše kozenky-dojnice nás každoročně obdarují kůzlaty. Ta odchováme, krmíme vypěstovaným krmivem, staráme se o ně a „holky“, když přijde jejich čas, nám péči vracejí zpět novými kůzlaty a tvorbou lahodného mléka. Z něj pro vás s láskou a největší péčí děláme kozí sýry a prodáváme je přímo u nás na farmě, stejně jako čerstvé kozí mléko.

Sýry i mléko jsou od samého počátku prvovýroby náš produkt. O čerstvosti a kvalitě mléčných produktů z naší rodinné farmy se můžete přesvědčit sami, přijďte ochutnat. Podporujte i vy potraviny z našich českých regionů.